Why Food Halls are the Natural Home for Social Games.
Strukturalne powody, dla których social gaming i hale gastronomiczne idealnie do siebie pasują – oraz co to oznacza pod względem finansowym dla operatorów lokali, którzy robią to dobrze.
Brytyjski sektor hal gastronomicznych urósł o 31% w 2025 roku, a liczba lokali wzrosła ze 114 do 149, przy czym kolejne 65 jest w trakcie powstawania. Dzieje się to w czasie, gdy reszta branży gastronomicznej się kurczy: w zeszłym roku w Anglii, Szkocji i Walii zamknięto 789 pubów i barów – dwa razy więcej niż pięć lat temu.
Powody są strukturalne. Hale gastronomiczne usuwają tarcie, które psuje większość grupowych wyjść – negocjacje, dokąd pójść, co zjeść i ile wydać. Pod jednym dachem grupa ośmiu osób o różnych gustach, apetytach i budżetach może wybrać każda to, na co ma ochotę, a mimo to spędzić wieczór razem. To problem, którego większość lokali gastronomicznych nigdy nie rozwiązała.
Social gaming rozwiązuje kolejny.
Problem, którego hale gastronomiczne jeszcze nie rozwiązały.
Hala gastronomiczna trzyma ludzi razem. Nie zawsze jednak daje im coś do roboty po posiłku. Naturalny przebieg wizyty – przyjść, coś przekąsić, wyjść – trudno wydłużyć bez powodu. Social gaming ten powód daje. Tworzy drugi akt wizyty, sprawia, że grupy zostają w lokalu dłużej, i generuje przychód, który powstaje całkowicie poza marżą z kuchni.
Ten ostatni punkt ma znaczenie. Rezerwacje gier są opłacane z góry, ograniczone czasowo i rozliczane od gracza. Nie zależą od sprzedaży jedzenia ani wydatków przy barze, żeby przynosić zysk. Dla operatora hali gastronomicznej, który zarządza wieloma niezależnymi najemcami i wspólnym barem, ten model jest naprawdę dodatkowym źródłem przychodu – a nie tylko uzupełnieniem.
Jak to wygląda w praktyce.
W YALM Food Hall w Norwich instalacja TSGG – shuffleboardu z technologią (SHUFL Tech) i interaktywnych darta (FLYBY Darts), wraz ze szkoleniem i stałym wsparciem – przyniosła dokładnie taki efekt.
„YALM zawsze chodziło o łączenie ludzi przez świetne jedzenie i napoje, więc rozwinięcie oferty o competitive socialising było naturalnym kolejnym krokiem. Od startu mamy silne nowe źródło przychodu z gier, a także zauważamy pozytywny wpływ na sprzedaż jedzenia i napojów. Wysokiej jakości hala gastronomiczna połączona z shuffleboardem z technologią i interaktywnymi dartami okazała się idealnym duetem dla naszych klientów.”
Dan Searle, dyrektor operacyjny w YALM
W Games Hall by Market Halls na Oxford Street podejście jest podobne, ale format inny. Games Hall to wydzielona sala gier w obrębie lokalu – własna, markowa przestrzeń, którą można rezerwować na sesje, dostępna także dla gości bez rezerwacji, zbudowana wokół shuffleboardu i interaktywnych darta. Hala gastronomiczna przyciąga tłumy, a sala gier daje im powód, by zostać.
W obu przypadkach instalacja Social Games nie wymagała od lokalu wymyślania się na nowo. Rozszerzyła to, co już działało.
Szansa dla operatorów hal gastronomicznych
Format hali gastronomicznej jest już stworzony pod social gaming. Wspólna przestrzeń, mieszane grupy gości, dłuższy czas pobytu gości – wszystko to tworzy odpowiednie warunki. Potrzebny jest tylko właściwy produkt, prawidłowo zainstalowany i wspierany, by wrażenia były równie dobre wieczór po wieczorze.
Dla operatorów zastanawiających się, co dalej, pytanie brzmi mniej „czy powinniśmy dodać social gaming?”, a bardziej „na co jeszcze czekamy?”
The Social Gaming Group dostarcza, instaluje i wspiera rozwiązania do social gamingu w halach gastronomicznych i lokalach z wieloma najemcami w całej Wielkiej Brytanii, Europie i poza nią.
Porozmawiaj z nami o dodaniu social gamingu do Twojego lokalu →
Źródła i linki:
→ That growt- Startups.co.uk
→ The Boardroom w ALM Food Hall
→ Games Hall by Market Halls