Dlaczego istniejące koncepcje gastronomiczne nie wymagają pełnej przebudowy, by skorzystać z doświadczeń interaktywnych
Nie każda udana koncepcja gier towarzyskich zaczyna się od czystej kartki.
Wiele dyskusji o rywalizacyjnym spędzaniu czasu koncentruje się na miejscach docelowych zbudowanych w całości wokół tej aktywności i słusznie. Niektórzy z najmocniejszych graczy w branży oparli całą swoją ofertę na immersyjnej, nastawionej na doświadczenia rozgrywce.
Ale to nie jedyna droga do sukcesu komercyjnego. Dla wielu operatorów większa szansa leży w integracji, a nie w reinwencji. Weźmy na przykład BOX Nottingham.
Jego oferta jest wyraźnie zbudowana wokół transmisji sportowych. Dzięki dziesiątkom ekranów, najważniejszym wydarzeniom sportowym, jedzeniu, napojom i mocnej atmosferze imprezy lokal został zaprojektowany przede wszystkim jako gastronomiczne doświadczenie oparte na sporcie.
Gry są częścią oferty, ale nie stanowią głównej atrakcji.
I właśnie dlatego to tak użyteczny przykład. Nie każdy operator ma ochotę lub przestrzeń, by zaangażować się w duże formaty rywalizacyjnego spędzania czasu. Aktywności takie jak rzucanie toporami, immersyjny golf czy pełne doświadczenia symulatorowe wymagają dedykowanej przestrzeni, specjalistycznej infrastruktury i często fundamentalnej zmiany modelu działania. Świetnie sprawdzają się w odpowiednim otoczeniu. Jednak w istniejących lokalach z mocną podstawową ofertą mogą być nierealne z komercyjnego punktu widzenia.
Kompaktowe gry towarzyskie to coś innego.
Doświadczenia takie jak shuffleboard, interaktywne darts i inne wspólne formaty rywalizacji można wprowadzić do szerszego otoczenia gastronomicznego, nie wypierając głównego celu lokalu. Dodają one angażującą warstwę towarzyską, bez konieczności przekształcania biznesu w coś zupełnie innego – a ta elastyczność ma znaczenie.
W lokalu nastawionym na sport gry towarzyskie mogą wydłużyć czas pobytu gości przed meczem lub po nim. Dla rezerwacji grupowych to kolejny powód, by wybrać właśnie to miejsce. W spokojniejszych okresach wprowadzają zorganizowaną aktywność, która angażuje gości, bez polegania wyłącznie na popycie na jedzenie i napoje.
Co najważniejsze, pozwalają operatorom się rozwijać, nie tracąc tego, co już działa. Tu właśnie dyskusja o rywalizacyjnym spędzaniu czasu bywa niepotrzebnie zero-jedynkowa. Wybór nie zawsze sprowadza się do budowy pełnej koncepcji miejsca docelowego albo do niczego nierobienia.
Istnieje opłacalny komercyjnie środkowy wariant.
Dla operatorów z ugruntowanymi markami, lojalną bazą klientów i sprawdzonym modelem gastronomicznym odpowiedni format gier towarzyskich może wzmocnić istniejącą ofertę, zamiast ją zastępować. Bardziej użyteczne pytanie brzmi:
Nie„Czy powinniśmy przebudować nasz lokal?”
Lecz„Co moglibyśmy dodać, by stworzyć więcej powodów do odwiedzin?”
Coraz częściej odpowiedzią może nie być gruntowna transformacja, lecz mądrzejsze wykorzystanie przestrzeni, którą już masz.
Nie potrzebujesz koncepcji miejsca docelowego. Kompaktowe gry towarzyskie dają powód, by przyjść, nie wypierając tego, co Twój lokal już robi dobrze.
Zobacz gry towarzyskie, które mogą pasować do Twojej koncepcji →
Linki:
→ The BOX Nottingham
