The New Social Workout: Why Traditional Bars and Pubs Won’t Cut It for Gen Z.
Dans le numéro de décembre de Bar Magazine, notre directrice marketing et anthropologue de terrain, Dr Pardis Shafafi, s'est penchée sur la manière dont les jeunes adultes redéfinissent le lien social, et sur ce que ce virage signifie pour l'hôtellerie-restauration et la vie nocturne.
L'article met en lumière un éloignement croissant des loisirs sociaux centrés sur l'alcool au sein de la Gen Z. Ce changement s'explique par une plus grande attention portée à la santé et au bien-être mental, ainsi que par l'envie d'utiliser son temps de manière plus réfléchie. Plutôt que de céder par défaut aux soirées tardives dans les pubs et les bars, de nombreux jeunes adultes recherchent des lieux qui offrent de la structure, un objectif commun et un esprit de communauté. Ces qualités sont de plus en plus associées aux salles de sport et aux espaces axés sur l'activité.
Cette évolution s'inscrit dans un contexte plus large de recul des interactions en personne. Selon le rapport Living and Working in Europe 2023 d'Eurofound, les 16-24 ans en Europe passent aujourd'hui environ 25 % de temps en moins à socialiser en face à face qu'il y a dix ans. Le temps d'écran accru, la baisse des sorties spontanées et la dépendance aux liens numériques alimentent les inquiétudes croissantes autour de la solitude et de la santé mentale chez les jeunes générations.
L'article de Bar Magazine relie ces tendances à l'essor des loisirs sociaux compétitifs et des sorties fondées sur l'activité. Les expériences structurées et limitées dans le temps, du social gaming aux activités de groupe organisées, rendent plus facile de dire oui à une invitation. Elles donnent une vraie raison de sortir de chez soi, réduisent la pression sociale et offrent une expérience gratifiante, sans dépendre de l'alcool ni de dépenses excessives.
Loin d'y voir un recul de la culture sociale, l'article soutient que le comportement de la Gen Z traduit un rééquilibrage. La communauté reste très valorisée, mais elle se retrouve de plus en plus dans des espaces qui allient jeu, participation et bien-être. Dans ce contexte, les salles de sport, les Social Games et les établissements interactifs occupent une place autrefois dominée par les pubs, en proposant du lien, de la routine et une expérience partagée dans des formats adaptés aux modes de vie actuels.
L'article complet explore comment les exploitants du secteur de l'hôtellerie-restauration peuvent réagir en repensant ce qu'est une excellente soirée pour une génération plus sélective, plus soucieuse de sa santé et plus réfléchie quant à la manière et au lieu dont elle occupe son temps.
Consultez les liens ci-dessous pour les sources.
La Gen Z recherche de la structure, du sens et moins d'alcool. Les établissements axés sur l'activité lui donnent une raison de dire oui aux sorties et de revenir.
Sources :
→ Eurofound (2024). Living and Working in Europe 2023. Fondation européenne pour l'amélioration des conditions de vie et de travail.
→ The New Social Workout - Bar Magazine, pages 44-45 : Pourquoi les bars et pubs traditionnels ne suffisent plus pour la Gen Z
