It's time to get on board with social gaming.
Traditionnellement, le secteur de l'hôtellerie-restauration compte quatre grands segments : restauration et boissons, loisirs et divertissement, hôtellerie, et voyages et tourisme. En réalité, les frontières sont rarement aussi nettes. Les évolutions de la société, des goûts et des comportements ont estompé ces limites et fait naître de nouveaux lieux et expériences, aussi passionnants qu'innovants.
SUIVRE L'ÉVOLUTION
Les gens recherchent de nouvelles expériences pour garder leur vie sociale vivante et stimulante. Prenez l'essor des gastropubs dans les années 1990 : les pubs traditionnels, centrés sur les boissons et une cuisine simple, ont commencé à proposer une cuisine de qualité gastronomique pour répondre aux attentes d'un dîner décontracté mais soigné. Plus récemment, on observe la tendance des pubs et restaurants à intégrer des jeux sociaux dans leurs espaces. À l'inverse, les bowlings et les cinémas améliorent leur offre de restauration et de boissons pour rivaliser avec les restaurants.
TENDANCES DE L'HÔTELLERIE-RESTAURATION
Les tendances de l'hôtellerie-restauration évoluent sans cesse, la dernière en date étant la fusion des jeux sociaux avec une cuisine et des boissons de qualité. Voici quelques autres tendances à connaître : VOYAGES – depuis la pandémie, les gens voyagent davantage et rattrapent le temps perdu. Ils recherchent de nouvelles destinations et découvertes pour créer de nouveaux souvenirs.
NUMÉRIQUE
Les clients attendent une expérience plus numérique et sans contact. Les QR codes, applications et sites web pour réserver, commander et payer sont désormais la norme. Les clients s'appuyant largement sur les avis en ligne pour faire leurs choix, il est essentiel de bien suivre ces avis.
DURABILITÉ
Les voyageurs veulent une meilleure qualité sans nuire à la planète. Menus et reçus numériques, recyclage, réduction des kilomètres alimentaires et du gaspillage, et soutien aux producteurs locaux sont désormais attendus par les clients.
JEUX SOCIAUX
Ajouter des jeux sociaux à la restauration et aux boissons peut vraiment enrichir l'expérience que vous offrez à vos clients. Voici pourquoi : QUELQUE CHOSE DE NOUVEAU – Pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau et d'excitant, rien ne vaut un verre, un dîner et quelques parties amicales (ou acharnées). Chez The Social Gaming Group, nous avons déployé nos concepts de jeux sociaux partout dans le monde, toujours avec une touche locale. Avec des spécialités régionales à la carte, des événements à ancrage local et un soutien à la communauté locale, nous faisons du global un concept très local.
UNE TECHNOLOGIE QUI CHANGE LA DONNE
Un jeu authentique rencontre une technologie impeccable pour un divertissement constamment excellent. Dans nos établissements, tout, de la réservation d'une table à la commande depuis les menus en passant par les parties, se fait de manière entièrement numérique.
DURABILITÉ
Bien faire les choses est au cœur de tout ce que nous faisons. Nous utilisons autant que possible des ingrédients d'origine locale pour réduire les kilomètres alimentaires et soutenir les entreprises locales, et nous travaillons avec des fermes certifiées durables. Il reste toujours du travail à faire, mais nous sommes fiers que le gaspillage alimentaire ne soit plus que de 2 % chez OCHE Oslo.
SANTÉ
Les meilleurs ingrédients donnent les meilleurs plats, et ils n'ont pas besoin de nuire à votre santé pour être savoureux. Nous proposons des plats frais et sains, préparés par notre chef étoilé.
DES ESPACES POUR TOUS
Les jeux sociaux sont pour tout le monde, quels que soient l'âge, le genre, les capacités ou tout autre critère. Chacun doit se sentir en sécurité et bienvenu dans nos établissements, et nous ferons tout notre possible pour les rendre inclusifs pour tous. Alors cette année, pourquoi ne pas apporter les jeux sociaux dans votre établissement pour attirer de nouvelles personnes et les fidéliser ?
Les pubs servent désormais de la cuisine de restaurant, et les cinémas améliorent leurs bars. Les jeux sociaux associés à une cuisine et des boissons de qualité sont la prochaine étape.
