The New Social Workout: Why Traditional Bars and Pubs Won’t Cut It for Gen Z.
In der Dezember-Ausgabe des Bar Magazine untersuchte unsere Marketingleiterin und praktizierende Anthropologin Dr. Pardis Shafafi, wie jüngere Erwachsene neu definieren, was soziale Verbundenheit bedeutet, und was dieser Wandel für Gastronomie und Nachtleben heißt.
Der Beitrag beleuchtet eine wachsende Abkehr vom alkoholzentrierten Ausgehen in der Gen Z. Auslöser sind ein stärkeres Bewusstsein für Gesundheit und psychisches Wohlbefinden sowie der Wunsch, die eigene Zeit bewusster zu nutzen. Statt automatisch lange Abende in Pubs und Bars zu verbringen, suchen viele jüngere Erwachsene Orte, die Struktur, ein gemeinsames Ziel und Gemeinschaft bieten. Diese Eigenschaften werden zunehmend mit Fitnessstudios und aktivitätsorientierten Räumen verbunden.
Dieser Wandel vollzieht sich vor dem Hintergrund eines allgemeinen Rückgangs persönlicher Treffen. Laut dem Bericht „Living and Working in Europe 2023“ von Eurofound verbringen 16- bis 24-Jährige in Europa heute rund 25 % weniger Zeit mit persönlichen Treffen als noch vor zehn Jahren. Mehr Bildschirmzeit, weniger spontane Verabredungen und die Abhängigkeit von digitalen Kontakten haben dazu beigetragen, dass Einsamkeit und psychische Gesundheit bei jüngeren Generationen zunehmend Anlass zur Sorge geben.
Der Beitrag im Bar Magazine bringt diese Trends mit dem Aufstieg des wettbewerbsorientierten und aktivitätsbasierten Ausgehens in Verbindung. Strukturierte, zeitlich begrenzte Erlebnisse, von Social Gaming bis zu organisierten Gruppenaktivitäten, senken die Hemmschwelle, Verabredungen zuzusagen. Sie bieten einen klaren Anlass, das Haus zu verlassen, verringern den sozialen Druck und schaffen ein lohnendes Erlebnis, das ohne Alkohol und hohe Ausgaben auskommt.
Der Beitrag argumentiert, dass das Verhalten der Gen Z keinen Verlust sozialer Kultur bedeutet, sondern eine Neujustierung. Gemeinschaft hat weiterhin einen hohen Stellenwert, wird aber zunehmend an Orten gefunden, die Spiel, Teilhabe und Wohlbefinden verbinden. Fitnessstudios, Social Games und interaktive Locations übernehmen so eine Rolle, die früher von Pubs dominiert wurde: Sie bieten Verbundenheit, Routine und gemeinsame Erlebnisse in Formaten, die zum modernen Lebensstil passen.
Der vollständige Beitrag zeigt, wie Betreiber aus der Gastronomie reagieren können, indem sie neu überdenken, was einen gelungenen Abend ausmacht – für eine Generation, die wählerischer, gesundheitsbewusster und bewusster darin ist, wie und wo sie ihre Zeit verbringt.
Die Quellen finden Sie in den Links unten.
Die Gen Z wünscht sich Struktur, Sinn und weniger Alkohol. Aktivitätsorientierte Locations geben ihr einen Grund, Verabredungen zuzusagen und immer wieder zu kommen.
Quellen:
→ Eurofound (2024). Living and Working in Europe 2023. European Foundation for the Improvement of Living and Working Conditions.
→ The New Social Workout – Bar Magazine, hier auf Seite 44–45: Warum klassische Bars und Pubs bei der Gen Z nicht mehr ziehen
